Hoje o meu almoçinho estava tão saboroso que não posso deixar de por aqui a sugestão para que façam,já andava para fazer há muito tempo ,fiz a versão beringela e confesso que fiquei dividida ,eu não sou muito fã de atum, logo tento fazer coisinhas boas com ele para que a nossa relação se manter e hoje correu muito bem ...
Aqui fica a receita......
Beijinhos nossos ..
Ingredientes;
. courgette
.Atum em água
.legumes a gosto
.queijo mozzarella
Comece por lavar muito bem a courgette e dívida em 2 partes com ajuda de uma colher retire o miolo e leve ao forno temperada vazia por enquanto ...parta o miolo em pequenos cubos e junte os legumes os meus escolhidos foram cogumelos,pimento vermelho,tomate,cebola e o atum,temperei muito bem e salteie com uma colher de café de óleo de coco ...Eu tento fazer tudo com menos gordura possível mas daí já é a vontade de cada se não tiverem muitos kgs para perder usem a imaginação o meu estava simples sem molho e muito saboroso..entretanto se a courgette já estiver macia é só encher com os legumes e tapar com queijo levar ao forno para gratinar ..estava muito boa mesmo...
Ainda fiquei com legumes que me vão servir para fazer umas mini quiches ou uma omelete e acompanhei com puré de couve flor que sobrou ontem do almoço !! E vocês também fazem estas coisas para economizar e dinamizar o tempo??
Só comi metade por isso já tenho jantar eheh....
Sem comentários:
Enviar um comentário