Ufa!!! já não venho aqui ao meu cantinho há tanto tempo ,por vários motivos um deles é a facilidade do aceder mais rapidamente pelo o Facebook , mas sempre que fizer uma receita que goste venho aqui a correr!! primeiro porque fica guardada para não esquecer e depois para partilhar acho que quem está de dieta ou de reeducação alimentar precisa destes miminhos ...então hoje estava a fazer uma pavlova que aconselho vivamente a fazerem também e resolvi inventar um bocadinho e saiu um manjar que só vos digo!! de lamber os dedos !!!se é amante de coco não pense duas vezes corra para a cozinha ....beijinhos nossos
Ingredientes;
Como disse em cima estava a "inventar " então fiz a olho , mas aqui vai
.2 gemas
. Cerca de 80 ml de leite ...
.1 Colher de sopa de coco sem açúcar
.1 casca de limão opcional
.adoçante opcional
Misturei o leite nas gemas, ( a quantidade de leite depende também do tamanho das gemas , mas de maneira que fiquem amarelinhas na mesma ) e de seguida o coco e a casca de limão (a quantidade aqui também é a gosto) eu usei uma colher de sopa e depois meti ao lume baixo e mexi sempre não deixe ferver para não talhar ,assim que começa tire do lume mexa e volta de novo ao lume repita o processo umas 2 ou 3 vezes até engrossar . Depois só acrescentar adoçante se assim desejar e uma canela tb fica de gritos . Leve ao frio e enjoy eu adorei e vou fazer muitassss mais vezes
*** Atenção não exagerar no coco como podem ver na tabela nutricional tem um pouco de gordura embora seja uma gordura boa mas no meio é que está a virtude ..
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