Manjar de coco fit

Ufa!!! já não venho aqui ao  meu cantinho há tanto tempo ,por vários motivos um deles é a facilidade do  aceder mais rapidamente pelo o Facebook , mas sempre que fizer uma receita que goste venho aqui a correr!!  primeiro porque fica guardada para não esquecer e depois para partilhar acho que quem está  de dieta ou de reeducação alimentar precisa destes miminhos ...então hoje estava a fazer uma pavlova que aconselho vivamente a fazerem também e resolvi inventar um bocadinho e saiu um manjar que só vos digo!! de  lamber os dedos !!!se é amante de coco não pense duas vezes  corra para a cozinha ....beijinhos nossos

Ingredientes;

Como disse em cima estava a "inventar " então fiz a olho , mas  aqui  vai

.2 gemas
. Cerca de 80 ml de leite ...
.1 Colher de sopa de coco sem açúcar
.1 casca de limão opcional
.adoçante opcional

Misturei o leite nas gemas, ( a quantidade de leite depende também do tamanho das gemas , mas de maneira que fiquem amarelinhas na mesma ) e de seguida o coco e a casca de limão (a quantidade aqui também é a gosto) eu usei uma colher de sopa e depois meti ao lume baixo e mexi sempre não deixe ferver para não talhar ,assim que começa tire do lume mexa e volta de novo ao lume repita o processo umas 2 ou 3 vezes até engrossar . Depois só acrescentar adoçante se assim desejar e uma canela tb fica de gritos . Leve ao frio e enjoy eu adorei e vou fazer muitassss mais vezes

*** Atenção não exagerar no coco como podem ver na tabela nutricional tem um pouco de gordura embora seja uma gordura boa mas no meio é que está a virtude ..

Mousse de chocolate de abacate fit

Doce sensação a de comer sem culpa , esta mousse é de facto super fácil é mais uma alternativa para quem sente vontade de comer um doce e não quer estragar a dieta ... deixo a receita para quem quiser testar ..

Ingredientes:

.1 abacate maduro
. 3 colheres de iogurte
. 3 colheres de cacau
. Adoçante a escolha

É só juntar tudo e misturar com um processador de alimentos e levar ao frigorífico por alguns momentos e fica óptima

Papas de aveia

Se houve alegria no inicio da dieta foi mesmo as papas de aveia, em criança comi muitas vezes feita pela minha avó muito doce como  eu gostava,depois crescemos e largam-se hábitos e mudam-se os gostos,nunca mais havia comido e o reencontro foi maravilhoso, no início da dieta era mesmo o meu pequeno almoço sagrado, pois além de gostar muito ele sacia bastante,a actualmente vou mudando e tento comer algo diferente todos os dias , mas hoje foi o dia das papas de aveia e preencheu-me tanto que resolvi deixar aqui  uma nota de mérito ....
Deixo aqui a receitinha;

Beijinhos nossos

Ingredientes;

200ml de leite
30 gr ou 2 cs cheias de flocos de aveia
Pau de canela e canela em pó
Casca de limão

Levar tudo a lume brando menos a canela, ir mexendo sempre para não queimar e quando começar a ferver mexer por mais uns segundo para engrossar. Depois por canela por cima ,eu habituei-me a comer sem açúcar e já não sinto a falta dele ..fixa muito bom faz lembrar arroz doce  e a mim a infância ..

Chuchu com bolanhesa

Acabei de almoçar!! e sem dúvida esta é daquelas receitas a repetir, aqui fica a receitinha para quem anda nestas andanças de perda dos malditos kg's e para os dias que não sei o que comer é aqui que venho para  relembrar os petiscos a repetir ...

Ingredientes;

. Chuchu
.carne picada
.tomate
.queijo

Parta o chuchu em dois e leve a cozer sem exagero com sal ,depois de cozidos e frios retire o "miolo" com ajuda de uma faca e colher . Para o recheio eu grelhei carne picada numa frigideira quente só com tempero sal pimenta e alho em pó ,quando ganhou cor  acrescentei calda de tomate (podem usar de compra ou fazer caseira que é bem mais saudável) e deixei ferver . Depois é só encher os chuchus e tapar com queijo mozzarella e levar a gratinar ...fica uma delícia

Bolo de courgette e cacau

Este bolo surgiu em nome da economia doméstica ,comprei um saco enorme de courgettes já meia velhotas por 1 dólar , e aqui no Canadá para terem ideia como funcionam as coisas os legumes em norma são vendidos a unidade ou então ao meio kg ...estranho não é??pois é estranho e bem caro também , ultimamente  estavam a $ 1,5  uma courgette das pequenas e acredito que foi o motivo do achado ,bom estavam velhotas mas boas e então trouxe e dei logo lugar no congelador a uma boa quantidade delas já arranjadinhas e prontas a cozinhar,fiz um esparguete de courgette legumes salteados ,queria fazer recheadas no forno mas eram pequenas para o efeito e fiz uma pesquisa para despertar motivação e encontrei este bolo fiz algumas mudanças e saiu um bolinho bem saboroso o meu não estava doce mas querendo é só acrescentar adoçante ou açúcar ...
Aqui fica a receita

Beijinhos nossos

Ingredientes;

.1 copo de courgette
.1 copo e meio de farelo de aveia
.3 ovos
.cacau  qb
.aroma de baunilha qb (opcional)
.1 cc de fermento
.1 cc de bicarbonato de sódio (opcional)
.pedacinhos de chocolate 90% qb (opcional)

Podem usar as quantidades que  desejarem basta que metam por exemplo 1 copo de courgette  e 1 copo e meio de aveia ..

Comece por ralar a courgette eu usei um ralador de queijo do lado dos buracos maiores ,convém deixar escorrer bem porque larga muita água ,eu levei ao microondas por 1 minuto e depois com a ajuda de um pano fiz uma bola e apertei até não sair água ...

Depois é só juntar os restantes ingredientes  misturei com uma espátula mesmo sem precisar de batedeira e levei ao forno a 190 graus por 30 minutos ..podem fazer em formas de muffins ou numa forma normal claro untada normalmente .eu uso papel vegetal e azeite em  spray ...

Para rentabilizar corto em fatias 3 guardo em saquinhos no congelador

Objectivo comprido

Olá já não venho aqui ao blogue deixar uma receita faz tempo ,mas vou passando sempre na página do Facebook é mais rápido o acesso ...Para quem nos acompanha por aqui e não sabe  finalmente cheguei ao objectivo inicial dos 65kg e neste momento continuo de dieta mas bem mais tranquila com mais asneiras logo a perda de peso e mínima ou nula ,mas para já quero agora controlar para não aumentar de novo e estou bem feliz assim , o plano é manter a dieta de segunda a sexta e fim de semana livre depois vou dando noticias de como corre .. foram 4 meses de dieta rigorosa não posso dizer que foi fácil ou que não custa nada!!estava a mentir ,mas garanto que comi sempre refeições saborosas e boas e sem fome ,o pior mesmo é combater a vontade de mil e uma coisa que quem é guloso e lambão  vai entender sem mais explicação ...por vezes pedem-me conselhos e dicas para ajudar,depois de pensar um pouco no assunto cheguei a conclusão que ainda não venci nada sim perdi 20 kg em 4 meses sim é bom mesmo muito bom uma maravilha mas vivo com medo e  com a esperança de nunca chegar o dia que eu perca o equilíbrio na hora de abrir a boca , adoro comer dá-me imenso prazer mas o preço é alto . Acho que o processo de emagrecimento é muito mais  psicológico que físico e só se consegue com uma VONTADE muito grande ....a maior parte das vezes não sentimos fome mas sim vontade de comer ,e aí entra qual a vontade maior a de perder peso ou comer ??!!  Cheguei a conclusão também que vou andar por muito tempo a controlar as minhas vontades ou então volto ao mesmo rapidamente .Digamos para não divagar mais que sou uma viciada em comida má em recuperação e assim  espeto continuar .
Beijinhos nossos

Bolo de coco de caneca

Mais uma experiência bem sucedida , queria dar uso ao coco sem açúcar que comprei  que além do nome contém alguns açúcares da própria  fruta e bastante gordura porém é uma gordura natural logo saudável....
Ia fazer o pequeno almoço do de iogurteas acordei com fome e atrasada e então saiu este bolinho que adianto adorei a textura , optei por não adicionar adoçante mas estava bastante agradável ..aqui fica a mini receita

Beijinhos nossos ...

Ingredientes;

.1ovo
.3 cs de coco
.1 cs de leite em pó

Bater o ovo e misturar os restantes ingredientes levar ao microondas por 1 minuto , e prontinho ainda meti uns pozinhosde cacau 100% por cima para dar uma cor ..