Lasanha light

Um dos troques que utilizo na minha dieta é tentar  satisfazer as minhas vontades e desejos de gula,esta semana em modo Red não está a ser nada fácil e a minha cabeça leva-me para pensamentos pecaminosos , então é nas horas difíceis que temos que ser fortes ,dei conta e estava a imaginar uma lasanha cheiaaa de queijo e tudinho do proibido ,resolvi  então trocar as voltas ao meu diabinho guloso e fiz uma versão Light de lasanha ,como já tinha  bebido leite não abusei nos lacticínios,mas até da para fazer uma coisinha mais composta ,para a próxima tem direito a um creme branco,hoje foi assim.aqui deixo a receita

Beijinhos nossos

Ingredientes;

1 beringela 

200gr de carne picada usei de peru

Cebola 

Pimento vermelho 

Queijo mozzarella light

Corte ao comprido fatias de beringela bem finas e forre um Pirex, cobri com a carne picada depois de cozinhada temperada a gosto com a cebola e o pimento  e voltei a cobrir com queijo mozzarella ( aqui entrava lindamente  um iogurte grego temperado com ervas ) e voltei a cobrir com fatias de beringela fina temperei de novo com sal pimenta e meti mais queijo ...levei ao forno por 30 minutos e ficou muito bommm. Fiquei saciada e lá venci a batalha de mais um dia ...