Hoje o almoço foi assim uma coisa as 3 pancadas mas ficou tão saboroso que vale a pena partilhar ..tinha uns legumes perdidos no frigorífico e um pouco de atum então comecei a inventar e lá saíram estas Pataniscas sem batata e estavam muito saborosas ..
Aqui fica a receita ...
Beijinhos nossos
Ingredientes;
Courgette
Rebentos de soja
Coentros
Alho francês
Atum
Clara de ovo
Queijo creme
Ralei sem ser muito fina a courgette e misturei os restantes legumes temperei com sal pimenta e noz moscada juntei uma colher de queijo creme( mas na próxima vou por leite pó)
E juntei clara de ovo cerca de 2 mas depende da quantidade de legumes a ideia é que fique húmido sem exagero ...numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite tostei as colheradas desta pasta ... deixar tostar um pouco ..e ficou muito bom ...com o leite em pó penso que vão ficar mais durinhas ...
E quase frias sabem melhor .
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